|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high intensity ultrasound on transglutaminase-catalyzed soy protein isolate cold set gel |
| Auteur: |
Zhang, Peipei Hu, Tan Feng, Shaolong Xu, Qi Zheng, Ting Zhou, Moxi Chu, Xueqi Huang, Xingjian Lu, Xiaonan Pan, Siyi Li-Chan, Eunice C.Y. Hu, Hao |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 29 (2016) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |