|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Modification of foaming properties of soy protein isolate by high ultrasound intensity: Particle size effect |
| Auteur: |
Morales, Rocío Martínez, Karina D. Pizones Ruiz-Henestrosa, Víctor M. Pilosof, Ana M.R. |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 26 (2015) nr. C pagina's 48-55 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |