|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Synergistic effects of mannoprotein and ultrasound on the interfacial properties, flavor, and structure of yeast protein |
| Auteur: |
Luo, Jin Liang, Li Bi, Yongzhao Liu, Xialei Qiao, Kaina Liu, Zunying Mao, Xiangzhao Sun, Baoguo Zhang, Yuyu |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 118 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |