|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 66 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Soy protein gels based on ultrasonic treatment: Effects of Ca2+ and 11S/7S ratio on gel structures and digestive properties |
| Auteur: |
Guo, Ruqi Deng, Xiaoqi Hu, Qinlin Zhu, Ying Zhu, Xiuqing |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 111 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 66 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |