|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Utilizing ultrasound combined with quinoa protein to improve the texture and rheological properties of Chinese style reduced-salt pork meatballs (lion’s head) |
| Auteur: |
Jiang, Song-song Li, Qian Wang, Tao Huang, Yu-tong Guo, Yun-long Meng, Xiang-ren |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 109 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |