|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of multi-frequency ultrasound-assisted immersion freezing processing on myofibrillar protein structure and lipid oxidation of large yellow croaker (Larimichthys crocea) during long-time frozen storage |
| Auteur: |
Yang, Weihao Dong, Yixuan Ma, Xuan Xie, Jing Mei, Jun |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |