|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Combining thermosonication microstress and pineapple peel extract addition to achieve quality and post-acidification control in yogurt fermentation |
| Auteur: |
Zhang, Xiaohui Zheng, Yuanrong Zhou, Changyu Cao, Jinxuan Zhang, Yifeng Wu, Zhen Pan, Daodong Cai, Zhendong Xia, Qiang |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 105 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |