|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 75 gevonden artikelen
| Titel: |
A novel strategy for improving the stability of myofibrillar protein emulsions at low ionic strength using high-intensity ultrasound combined with non-enzymatic glycation |
| Auteur: |
Han, Ge Zhao, Siqi Sun, Fangda Xia, Xiufang Liu, Haotian Kong, Baohua |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 101 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 75 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |