|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Enzymatic Detection of l-Isoaspartyl Residues in Food Proteins and the Protective Properties of Trehalose |
| Auteur: |
Ingrosso, Diego Perna, Alessandra F D’Angelo, Stefania Buro, Maria Domenica Malanga, Paolo Galletti, Patrizia De Rosa, Mario Zappia, Vincenzo |
| Verschenen in: |
Journal of nutritional biochemistry |
| Paginering: | Jaargang 8 (1997) nr. 9 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |