Onion quercetin monoglycosides alter microbial activity and increase antioxidant capacity
Titel:
Onion quercetin monoglycosides alter microbial activity and increase antioxidant capacity
Auteur:
Grzelak-Błaszczyk, Katarzyna Milala, Joanna Kosmala, Monika Kołodziejczyk, Krzysztof Sójka, Michał Czarnecki, Andrzej Klewicki, Robert Juśkiewicz, Jerzy Fotschki, Bartosz Jurgoński, Adam