|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes provoked by boiling, steaming and sous-vide cooking in the lipid and volatile profile of European sea bass |
| Auteur: |
Nieva-Echevarría, Bárbara Manzanos, María J. Goicoechea, Encarnación Guillén, María D. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 99 () nr. P1 pagina's 630-640 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |