|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Very fast chilling modifies the structure of muscle fibres in hot-boned beef loin |
| Auteur: |
Sikes, Anita L. Jacob, Robin D'Arcy, Bruce Warner, Robyn |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 93 (2017) nr. C pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 13 gevonden artikelen
| << vorige |