|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Technological, rheological and sensory characterizations of a yogurt containing an exopolysaccharide extract from Lactobacillus fermentum Lf2, a new food additive |
| Auteur: |
Ale, Elisa C. Perezlindo, Marcos J. Pavón, Yanina Peralta, Guillermo H. Costa, Silvia Sabbag, Nora Bergamini, Carina Reinheimer, Jorge A. Binetti, Ana G. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 90 (2016) nr. C pagina's 259-267 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |