|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Contribution of predominant yeasts to the occurrence of aroma compounds during cocoa bean fermentation |
| Auteur: |
Koné, M. Koumba Guéhi, S. Tagro Durand, Noël Ban-Koffi, L. Berthiot, Laurent Tachon, A. Fontana Brou, Kouakou Boulanger, Renaud Montet, Didier |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 89 (2016) nr. P2 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |