|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 87 van 100 gevonden artikelen
| Titel: |
The influence of heat treatment on acid-tolerant emulsions prepared from acid soluble soy protein and soy soluble polysaccharide complexes |
| Auteur: |
Liu, Qian-Ru Qi, Jun-Ru Yin, Shou-Wei Wang, Jin-Mei Guo, Jian Feng, Ji-Lu Cheng, Meng Cao, Jing Weng, Jing-Yi Yang, Xiao-Quan |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 89 (2016) nr. P1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 87 van 100 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |