|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Combined biocatalytic conversion of smooth hound viscera: Protein hydrolysates elaboration and assessment of their antioxidant, anti-ACE and antibacterial activities |
| Auteur: |
Abdelhedi, Ola Jridi, Mourad Jemil, Ines Mora, Leticia Toldrá, Fidel Aristoy, María-Concepción Boualga, Ahmed Nasri, Moncef Nasri, Rim |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 86 (2016) nr. C pagina's 15 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |