|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Whey protein isolate hydrolysates obtained with free and immobilized Alcalase: Characterization and detection of residual allergens |
| Auteur: |
Pessato, Tássia B. Carvalho, Natália C. de Tavano, Olga L. Fernandes, Luís Gustavo R. Zollner, Ricardo de L. Netto, Flavia M. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 83 (2016) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 19 gevonden artikelen
| << vorige |