|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Rapid (microwave) heating rate effects on texture, fat/water holding, and microstructure of cooked comminuted meat batters |
| Auteur: |
Liu, Wenjie Lanier, Tyre C. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 81 (2016) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |