|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Conducting starter culture-controlled fermentations of coffee beans during on-farm wet processing: Growth, metabolic analyses and sensorial effects |
| Auteur: |
de Melo Pereira, Gilberto VinÃcius Neto, Ensei Soccol, Vanete Thomaz Medeiros, Adriane Bianchi Pedroni Woiciechowski, Adenise Lorenci Soccol, Carlos Ricardo |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 75 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |