|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 45 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultra-High Pressure Homogenization enhances physicochemical properties of soy protein isolate-stabilized emulsions |
| Auteur: |
Fernández-Ávila, C. Escriu, R. Trujillo, A.J. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 75 (2015) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 45 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |