|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Quantification of key odor-active compounds of a novel nonalcoholic beverage produced by fermentation of wort by shiitake (Lentinula edodes) and aroma genesis studies |
| Auteur: |
Zhang, Yanyan Hartung, Nicole Marie Fraatz, Marco Alexander Zorn, Holger |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 70 (2015) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |