|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Quality characteristics of egg-reduced pound cakes following WPI and emulsifier incorporation |
| Auteur: |
Paraskevopoulou, A. Donsouzi, S. Nikiforidis, C.V. Kiosseoglou, V. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 69 (2015) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |