|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 52 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of dry-cured ham maturation time on simulated gastrointestinal digestion: Characterization of the released peptide fraction |
| Auteur: |
Paolella, Sara Falavigna, Claudia Faccini, Andrea Virgili, Roberta Sforza, Stefano Dall'Asta, Chiara Dossena, Arnaldo Galaverna, Gianni |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 67 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 52 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |