|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 68 gevonden artikelen
| Titel: |
Binding of retinyl acetate to whey proteins or phosphocasein micelles: Impact of pressure-processing on protein structural changes and ligand embedding |
| Auteur: |
Blayo, Claire Puentes-Rivas, Duala Picart-Palmade, Laëtitia Chevalier-Lucia, Dominique Lange, Reinhard Dumay, Eliane |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 66 (2014) nr. C pagina's 13 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 68 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |