|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 68 gevonden artikelen
| Titel: |
Wheat dough rheology at low water contents and the influence of xylanases |
| Auteur: |
Hardt, N.A. Boom, R.M. van der Goot, A.J. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 66 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 68 gevonden artikelen
| << vorige |