|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 68 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of environmental stresses on the physicochemical stability of orange oil bilayer emulsions coated by lactoferrin–soybean soluble polysaccharides and lactoferrin–beet pectin |
| Auteur: |
Zhao, Jingjing Xiang, Jun Wei, Tong Yuan, Fang Gao, Yanxiang |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 66 (2014) nr. C pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 68 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |