|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 68 gevonden artikelen
| Titel: |
Distribution and location of ethanol soluble proteins (Osborne gliadin) as a function of mixing time in strong wheat flour dough using quantum dots as a labeling tool with confocal laser scanning microscopy |
| Auteur: |
Bozkurt, Fatih Ansari, Shadi Yau, Peter Yazar, Gamze Ryan, Valerie Kokini, Jozef |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 66 (2014) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 68 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |