|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 133 van 144 gevonden artikelen
| Titel: |
The role of gluten proteins in production and quality of a yeast leavened sugar and fat rich wheat based food model system |
| Auteur: |
Van Steertegem, Bénédicte Pareyt, Bram Brijs, Kristof Delcour, Jan A. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 62 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 133 van 144 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |