|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessing the potential of flaxseed protein as an emulsifier combined with whey protein isolate |
| Auteur: |
Kuhn, Kátia Regina Silva, Fernanda Guimarães Drummond e Netto, Flavia Maria Cunha, Rosiane Lopes da |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 58 (2014) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |