|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Development of Reduced-calorie foods: Microparticulated whey proteins as fat mimetics in semi-solid food emulsions |
| Auteur: |
Chung, Cheryl Degner, Brian McClements, David Julian |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 56 (2014) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |