|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 81 van 99 gevonden artikelen
| Titel: |
Stability of whippable oil-in-water emulsions: Effect of monoglycerides on crystallization of palm kernel oil |
| Auteur: |
Munk, Merete B. Marangoni, Alejandro G. Ludvigsen, Hanne K. Norn, Viggo Knudsen, Jes C. Risbo, Jens Ipsen, Richard Andersen, Mogens L. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 54 (2013) nr. 2 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 81 van 99 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |