|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 79 van 164 gevonden artikelen
| Titel: |
Heat-induced colloidal interactions of whey proteins, sodium caseinate and gum arabic in binary and ternary mixtures |
| Auteur: |
Loveday, Simon M. Ye, Aiqian Anema, Skelte G. Singh, Harjinder |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 54 (2013) nr. 1 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 79 van 164 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |