|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of compositional formulation on texture and microstructural of whey protein foam |
| Auteur: |
Gammariello, Daniela Laverse, Janine Lampignano, Vincenzo Incoronato, Anna Lucia Del Nobile, Matteo Alessandro |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 53 (2013) nr. 1 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |