|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Microstructure, textural and sensorial properties of durum wheat bread as affected by yeast content |
| Auteur: |
Lampignano, V. Laverse, J. Mastromatteo, M. Del Nobile, M.A. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 50 (2013) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |