|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of main emulsion components on the physical properties of corn oil in water emulsion: Effect of oil volume fraction, whey protein concentrate and Lepidium perfoliatum seed gum |
| Auteur: |
Soleimanpour, Marjan Koocheki, Arash Kadkhodaee, Rassoul |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 50 (2013) nr. 1 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |