|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 81 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing the oxidative stability of food emulsions with rice dreg protein hydrolysate |
| Auteur: |
Zhao, Qiang Selomulya, Cordelia Wang, Shenqi Xiong, Hua Chen, Xiao Dong Li, Wei Peng, Hailong Xie, Jianhua Sun, Wenjing Zhou, Qiang |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 48 (2012) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 81 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |