|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of monoglyceride self-assembled structure on emulsion properties and subsequent flavor release |
| Auteur: |
Mao, Like O'Kennedy, Brendan T. Roos, Yrjö H. Hannon, John A. Miao, Song |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 48 (2012) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |