|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 49 van 52 gevonden artikelen
| Titel: |
Sensory profiling and changes in colour and phenolic composition produced by malolactic fermentation in red minority varieties |
| Auteur: |
Martínez-Pinilla, Olga Martínez-Lapuente, Leticia Guadalupe, Zenaida Ayestarán, Belén |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 46 (2012) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 49 van 52 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |