|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 52 gevonden artikelen
| Titel: |
Improvement of heat-induced fibril assembly of soy β-conglycinin (7S Globulins) at pH 2.0 through electrostatic screening |
| Auteur: |
Tang, Chuan-He Wang, Shang-Sheng Huang, Qingrong |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 46 (2012) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 52 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |