|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 52 gevonden artikelen
| Titel: |
Ice structuring proteins from plants: Mechanism of action and food application |
| Auteur: |
Hassas-Roudsari, Majid Goff, H. Douglas |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 46 (2012) nr. 1 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 52 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |