|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 93 gevonden artikelen
| Titel: |
Growth and transcriptional response of Salmonella Typhimurium LT2 to glucose–lysine-based Maillard reaction products generated under low water activity conditions |
| Auteur: |
Chalova, Vesela I. Hernández-Hernández, Oswaldo Muthaiyan, Arunachalam Sirsat, Sujata A. Natesan, Senthil Sanz, María Luz Moreno, F. Javier O'Bryan, Corliss A. Crandall, Philip G. Ricke, Steven C. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 45 (2012) nr. 2 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 93 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |