|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Introduction of sulfhydryl groups and disulfide linkage to mungbean 8Sα globulin and effects on physicochemical and functional properties |
| Auteur: |
Torio, Mary Ann O. Itoh, Takafumi Garcia, Roberta N. Maruyama, Nobuyuki Utsumi, Shigeru Tecson-Mendoza, Evelyn Mae |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 45 (2012) nr. 1 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |