|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Flavor release and sensory characteristics of o/w emulsions. Influence of composition, microstructure and rheological behavior |
| Auteur: |
Arancibia, C. Jublot, L. Costell, E. Bayarri, S. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 44 (2011) nr. 6 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |