|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Complex coacervation in pea protein isolate–chitosan mixtures |
| Auteur: |
Elmer, Catherine Karaca, Asli Can Low, Nicholas H. Nickerson, Michael T. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 44 (2011) nr. 5 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |