|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Role of polyphenol oxidase and peroxidase in shaping the phenolic profile of virgin olive oil |
| Auteur: |
García-Rodríguez, Rosa Romero-Segura, Carmen Sanz, Carlos Sánchez-Ortiz, Araceli Pérez, Ana G. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 44 (2011) nr. 2 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 20 gevonden artikelen
| << vorige |