|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of protein aggregates following a heating and freezing process |
| Auteur: |
Kajak-Siemaszko, K. Aubry, L. Peyrin, F. Bax, M.-L. Gatellier, P. Astruc, T. Przybylski, W. Jaworska, D. Gaillard-Martinie, B. Santé-Lhoutellier, V. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 44 (2011) nr. 10 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |