|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Dynamics of volatile and non-volatile compounds in cocoa (Theobroma cacao L.) during fermentation and drying processes using principal components analysis |
| Auteur: |
Rodriguez-Campos, J. Escalona-BuendÃa, H.B. Orozco-Avila, I. Lugo-Cervantes, E. Jaramillo-Flores, M.E. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 44 (2011) nr. 1 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |