|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
The role of pentosans and starch in baking of wholemeal rye bread |
| Auteur: |
Buksa, Krzysztof Nowotna, Anna Praznik, Werner Gambuś, Halina Ziobro, Rafał Krawontka, Jan |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 43 (2010) nr. 8 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |