|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Cooking methods of Brassica rapa affect the preservation of glucosinolates, phenolics and vitamin C |
| Auteur: |
Francisco, Marta Velasco, Pablo Moreno, Diego A. García-Viguera, Cristina Cartea, María Elena |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 43 (2010) nr. 5 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |