|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Addition of rice bran oil to soybean oil during frying increases the oxidative stability of the fried dough from rice flour during storage |
| Auteur: |
Chotimarkorn, Chatchawan Silalai, Nattiga |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 41 (2008) nr. 3 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 15 gevonden artikelen
| volgende >> |